自古入藥,味甘性平

 

鰻和鰻精

鰻魚鮮美,日常佳肴。自古入藥,味甘性平。《本草匯言》曰:”補腎臟,壯虛羸。”,《經驗廣集》曰:”話男婦一切虛勞弱癥。”《日華子本草》曰:”起陽。”淡水河鰻格外鮮嫩,市場價格超過海鰻數倍,可謂宴會珍品,河鰻入藥無”海貸多發物”之弊。

《本草綱目》認為鰻魚與蛇”主治相近也,”確有祛風、美膚之功。《綱目》尚列舉出鰻血、膏、骨與頭的神功奇效,令人神往,但歷來苦于提煉乏術,寶物未能物盡其用。

牛鞭膏

牛鞭選用帶睪丸者效果更佳 。洗 凈,斬段,清水煮沸,棄腥水,再仔細去毛及雜物,須用筷子通凈尿道內”臊物”。加黃酒500~1000ml,白酒250ml,蔥姜,竅門是加一匙紅糖及半杯啤酒,不必加水,放入高壓鍋,燒開后用小火燉爛如膏。牛鞭膏主要是吃蛋白質和各級水解物(胨、氨基酸)。

自制牛鞭膏,也可請中醫開滋補方,中藥煎濃汁混入,每天50ml左右,空腹服用。處方中牛鞭具有補腎陽、益陽氣的功效;淫羊藿、胡桃肉輔助方便。

牛鞭助陽益精。補益肝腎,有堅筋強骨的作用;苜烏、熟地、菟絲子、女貞子能斂精氣,補肝腎;黃精、黨參、淮山藥、茯苓,可以補脾、養氣、生津;佐以白芍、丹皮的養陰、清熱生血、和血的功能使全方具有補而不膩,溫而不燥的功效。適用于腎陽不足,腎氣虧損、陽痿遺精、腰膝酸軟,畏寒肢冷等癥。

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