韭菜真是“壯陽草”嗎?

在很多人的心目中,韭菜和“壯陽”、“補腎”等都劃上了等號。究竟韭菜是否有這麼神奇的功效呢?

韭菜真是“壯陽草”?

韭菜的真本事

韭菜是我國土生土長的蔬菜,在詩經中就有“四之日其蚤,獻羔祭韭”的詩句,當時的古人就已經用韭菜當做祭司用的極品了。到漢代時,官府已經開始利用暖房在冬季生產韭菜。這種帶有特殊辛辣滋味的百合科植物之所以受人推崇,一來是種植容易,靠著宿根對葉片發育的支撐,越割越多,甚至得了個懶人菜的諢號;二是被認為是一種有助於男性雄風,甚至被冠以“壯陽草”的名號。韭菜究竟有沒有這樣神奇的功效呢?

要當神藥,總有點獨家的成分。對於韭菜來說,最特別的是其中含硫化合物(如二甲基二硫醚,丙烯基二硫醚等)。韭菜那種特殊的辛辣香味就是因為它們的存在。雖然,韭菜中的這類物質多達20多種,但是直到現在,還沒有發現一種能作用於我們的生殖系統。這些有辛辣味的東西很有希望成為新的生物農藥,一方面抑制真菌,一方面還能驅趕啃食蔬果的害蟲。

那我們再看另一種“神奇”的物質——鋅。這也是目前“韭菜壯陽論者”所大力宣傳的科學基礎。很不巧,韭菜的鋅含量相當低,每100克韭菜含鋅量只有0.43毫克左右。且不說同等重量生蠔的71毫克含鋅量,就連香菇的8.6毫克也比不上。如果真的是用鋅來支配雄性功能,還我們不如吃兩朵香菇來得直接,省得去吞大盤大盤的烤韭菜了。至少從目前的實驗報導來看,鋅的主要作用還是在於促進雄性器官的正常發育,並維持精子的活性。至於男士想藉助它們提升男性雄風,恐怕是有些勉強。

好了,除了這些特別的東西。壯陽傳說還強調韭菜中還有豐富的營養——維生素C,多醣物質,甚至連纖維素也被拉來客串“助性”元素。這些物質都對我們的身體有好處。不過,這些物質實在跟男性功能沒有直接的聯繫。提供這些營養素就更不是韭菜的專長了。大白菜的維生素C含量(47毫克/100克)都要比韭菜(24毫克/100克)的高。

壯陽一說從何來

壯陽傳說的“證據”。 《本草綱目》記載,韭菜的功效是:“生汁主上氣,喘息欲絕,解肉脯毒。煮汁飲,能止消咳盜汗。韭籽補肝及命門,治小便頻數,遺尿。 ”雖然提及泌尿系統這個生殖系統的鄰居,卻完全沒有跟男性功能相干的內容。

《本草拾遺》中有“溫中,下氣,補虛,調和腑臟,令人能食,益陽,止洩臼膿、腹冷痛,並煮食之”的記載,其中“益陽”一詞被當做韭菜壯陽的重要依據,不過,把這個“陽”解釋成男性功能未免有些牽強。這樣看來,韭菜壯陽更像是個現代版本的養生傳說。

結論:

壯陽傳說,就當它是個美好的心理安慰劑吧。

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